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Cómo aligeré una receta belga con bechamel

¿Recuerdas aquella vez que empecé a cocinar un plato y me encontré sin los ingredientes necesarios para su preparación, y sin tiempo para salir al supermercado a comprarlos? Hoy te traigo la versión original de aquel plato o, mejor dicho, la versión de Come Con C: endivias gratinadas con bechamel, sí, pero sin harina.

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Cómo transformé una receta belga en española sin querer

¿Alguna vez has empezado a cocinar un plato y te has encontrado sin uno o más de los ingredientes necesarios para su preparación, y sin tiempo para salir al supermercado a comprarlos? A mí, sin ir más lejos, me sucedió el otro día y el resultado fue, sencillamente, espectacular. Tanto, que no he podido resistirme a compartirlo contigo.

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