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¿COVID-19? Tu alimentación es clave para recuperarte
¿COVID-19? Tu alimentación es clave para recuperarte

Hoy es el Día Mundial Contra la Neumonía, primer motivo de ingreso en UCI en estos momentos. La insuficiencia respiratoria grave a causa de la COVID-19 mantiene a quienes la padecen conectados a un ventilador durante un largo periodo de tiempo. ¿Cómo contrarrestar las consecuencias de esta inmovilización terapéutica? ¿Cuáles son los problemas post-COVID más frecuentes y cómo mejorarlos a través de la alimentación?

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NutriciónCarlota Salazar Santanderfrutas y verduras, ejercicio físico, proteína, gusto, olfato, diarrea, náuseas, vómitos, problemas gastrointestinales, atrofia muscular, miopatía, UCI, neumonía, COVID-19, coronavirus, rehabilitación, déficit calórico, masa muscular, síntesis proteica, deglución, disfagia, Coronavirus, insuficiencia respiratoria, dieta blanda, dieta astringente, músculo, fisioterapia, logopediaComentario
De la máxima libertad al más absoluto confinamiento
De la máxima libertad al más absoluto confinamiento

Esta es la historia de los meses que precedieron al primer confinamiento, antes siquiera de que naciera Come Con C. Si esperas leer algo relacionado con la nutrición, este blog no es para ti. En él te relato el origen de un libro, así como mis primeros pasos en la cocina de mi otra pasión, la escritura.

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