Estoy a punto de embarcarme en la que posiblemente sea la mayor aventura de mi vida. Muy pronto dejaré mi casa en Zaragoza, la ciudad que me vio nacer y crecer, y me pondré en camino hacia Jerusalén. Cargaré con lo puesto y una docena de kilos a mi espalda. El mayor peso no se ve ni se palpa y confío en poder desprenderme de ese lastre antes de llegar a Belén, en Navidad, si todo va bien.
Leer másEl 3 de septiembre participé en el Trail 4K Valle de Tena, un sueño hecho realidad al cruzar la meta. Besé el suelo al bajar del primer pico Garmo Negro (3064 m) y dudé lo que me pareció un momento eterno. Luego llegó la magia y disfruté como una enana de la subida vertical al pico Tebarray (2886 m) y del zigzag hasta el pico Musales (2654 m). Desde Sierra Plana a Panticosa corría pensando en el final y, quizá, en el comienzo de la 8K. Tenía ganas de más.
Leer másHace un año participé como voluntaria en el Trail Valle de Tena en Panticosa. Para entonces ya había decidido que recorrería la 4K del 2022. El problema era que, si bien caminar por la montaña ha sido una de mis pasiones desde la infancia, correr nunca lo fue. Ahora, a menos de dos semanas para la prueba, estoy corriendo una media de 100 Km semanales y las maratones se han convertido en parte de mi entrenamiento habitual.
Leer másEse es mi mantra. Repetirlo me ayuda en los momentos difíciles. Y es que la que es sin duda nuestra aliada puede ser también nuestra mayor rival fijándonos fronteras donde no las hay. Hablo de la mente, aquella que me pedía parar mientras recorría los últimos kilómetros que me separaban de la meta en Sevilla. Y lo logré, acabé mi primera maratón en 03:51:21.
Leer másUn año de reflexiones sobre nutrición, de compartir consejos, recetas, retos, pasiones y éxitos. Gracias por acompañarme en este proyecto, un experimento que me apasiona y al que trato de mantener con vida aun cuando llegan curvas y más curvas. ¿Echamos la vista 52 semanas atrás, una a una?
Leer másHoy, Día Mundial de la Fotografía, quiero rendirte homenaje. Porque seguro que en algún momento de tu vida has empuñado una cámara para captar un instante, una imagen. Así, cuando el recuerdo se vuelve borroso, esa captura lo trae de vuelta con una nitidez que no deja indiferente a nadie. La fotografía tiene el poder de remover emociones hasta el punto de impulsar cambios vitales. ¿Conoces a algún fotógrafo?, ¿cómo lo definirías?
Leer másPara los amantes de los viajes, apasionados de sus paisajes, habitantes, cultura y gastronomía. Confío en que estas citas sacadas de mi libro, escrito en la era pre-pandemia, te permitan volar lejos para descubrir nuevos lugares. Quizá te tienten lo suficiente como para dar el salto del papel tintado por mis pasos a tu propio recorrido en carne y hueso, a tu ritmo. Te propongo un viaje a tu medida.
Leer más¿Recordáis mi propósito para este año 2021? Os decía que quería coger más la bicicleta, y lo estoy logrando. Me he vuelto una chica de dos ruedas que está planeando un largo viaje, Hoboken - Zaragoza, a pedales.
Leer más¿Sabías que las vacunas, junto con la potabilización del agua, son las que más han contribuido a reducir la morbi-mortalidad en el mundo? A ellas debemos la erradicación de la viruela y el control de numerosas enfermedades. Ahora abren la puerta a la esperanza y, quién sabe, quizá también una salida de emergencia de esta crisis sanitaria y económica sin precedentes en la historia moderna.
Leer másHoy es el Día Mundial de la Vida Silvestre y sueño con el momento de disfrutarla de nuevo. ¿Tú también añoras el Pirineo? ¡Tan tranquilo y enérgico al mismo tiempo! Mi pasión por la montaña empezó en la infancia y me llevó a escribir un libro.
Leer másEste blog trata de collages, fotografías, sopas de letras, telegramas y libros como medios de compartir una historia. Cuenta cómo un proyecto en solitario pasó a ser un proyecto común antes incluso del inicio de la pandemia y cómo la retrató sin pretenderlo.
Leer másEsta noche no entiende de edades, sólo de ilusión. En mi caso, diría que se acuesta la mujer adulta que soy, mientras que amanece la niña que habita en mi interior. Es ella la que abre los regalos con sonrisa traviesa y ojos vidriosos por la emoción. La misma niña que insiste en su empeño de ver cumplido su deseo: publicar su primer libro. ¿Tienes algún consejo para ella?
Leer más¿Conoces tus puntos débiles pero no sabes cómo cambiarlos? No te desanimes. Con su identificación ya tienes parte del camino recorrido y, si sigues estos pasos, tu éxito estará más cerca. Sirven para cualquier ámbito de la vida. La alimentación no es una excepción. ¿Y si comienzas el año comiendo mejor y moviéndote más? Pase lo que pase, siempre adelante.
Leer más¿Ya tienes tu lista de deseos para esta Navidad? Yo ya he redactado mi carta a los Reyes Magos y, si la leen y me hacen caso, vendrán ligeros. Sólo deseo buena salud. ¿Me ayudas a regalar salud? Regala a las personas que más te importan esta tarjeta para una consulta con una nutricionista para hacer del 2021 un año más saludable.
Leer másEsta es la historia de los meses que precedieron al primer confinamiento, antes siquiera de que naciera Come Con C. Si esperas leer algo relacionado con la nutrición, este blog no es para ti. En él te relato el origen de un libro, así como mis primeros pasos en la cocina de mi otra pasión, la escritura.
Leer más¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás de los colores vivos de los alimentos que consumimos? ¿Influyen en nuestra forma de alimentarnos? ¿Y en nuestra salud? Sí, y sí, el color es determinante en la elección de los alimentos que ingerimos y se asocia a efectos saludables en nuestro organismo.
Leer másEn un año he pasado de ser Farmacéutica Hospitalaria a Dietista-Nutricionista 100% online. El gatillo del cambio, unas vacaciones en solitario que acabarían convirtiéndose en un largo recorrido a pie. El resultado, más abajo, tras un breve resumen de mi historia.
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