Esta veraniega ensalada es de lo más fresquita y nutritiva, además de rápida y sencilla, que te puedas imaginar. Sólo necesitas 3 ingredientes para prepararla y disfrutarla después del toque de gracia con tu aliño favorito. ¿Te animas a probarla?
Leer másHoy te traigo una ensalada de lo más fresquita y nutritiva para poner en práctica lo que vimos la semana pasada. Sólo necesitas 3 ingredientes para mezclar con tu aliño favorito: espinacas, salmón y naranja. Lo creas o no, combinan de maravilla.
Leer másDisfruta de sabrosas ensaladas, fresquitas y de lo más nutritivas ahora que el sol empieza a calentar. En 5 pasos y no más de 5 minutos. Escoge ingredientes de temporada, frescos y de calidad, mezcla, aliña con sal, vinagre y aceite en 3, 2, 1 y… lista.
Leer más¿Cómo se relacionan hormonas y nutrientes? Se comunican, y mucho, para alcanzar nuestro equilibrio. Pero en ciertos escenarios se cansan y tiran la toalla, como la glucosa y la insulina. ¿Quieres saber qué puedes hacer tú para prevenir que esto ocurra? ¡Acompáñame!
Leer más¿Quién no ha escuchado por activa y por pasiva que el desayuno es la comida más importante del día? No voy a afirmar lo contrario, pues tampoco sería cierto, pero confieso que este mito tiene importantes matices. Lo que no admite discusión es que según el desayuno que escojamos, es preferible saltárnoslo o, mejor, replanteárnoslo.
Leer másUna alimentación variada y equilibrada es esencial para mantener un peso saludable. También para prevenir y mejorar el control de enfermedades crónicas y degenerativas. Pero de ahí a evitar y curar infecciones… no, la alimentación por sí misma no es capaz ni de lo uno ni de lo otro.
Leer másHoy es el Día Mundial Contra la Neumonía, primer motivo de ingreso en UCI en estos momentos. La insuficiencia respiratoria grave a causa de la COVID-19 mantiene a quienes la padecen conectados a un ventilador durante un largo periodo de tiempo. ¿Cómo contrarrestar las consecuencias de esta inmovilización terapéutica? ¿Cuáles son los problemas post-COVID más frecuentes y cómo mejorarlos a través de la alimentación?
Leer más¿Sabías que la vitamina B12 ayuda a la formación de tus huesos y que sólo está presente en alimentos de origen animal? ¿Sabías que la cafeína disminuye la absorción del calcio? ¿Sabías que la sal hace que pierdas más calcio a través de la orina? La salud ósea es una compleja ecuación en la que intervienen otros factores además del calcio y la vitamina D. ¡Veámoslos!
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