¿Sabes la diferencia entre un pollo criado en granja industrial, en libertad o ecológico? No sólo afecta al bienestar del animal, sino también a la calidad de la carne, por lo que es importante tenerlo en cuanta a la hora de la compra. Para esta deliciosa receta de pollo al horno con berenjena, que comparto contigo, he utilizado muslos de pollo ecológicos.

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