He aquí un Camino de Santiago distinto, el Camino del Salvador enlazado con el Camino Primitivo, contado en platos. Y es que son muchas las caras del Camino: personas, paisajes, monumentos, tradiciones, fiestas locales... Su cara gastronómica es protagonista de este proyecto que recoge mis comidas principales durante el trayecto y que muestra la riqueza y el contraste derivados del movimiento constante.
Leer más¿Sabes la diferencia entre un pollo criado en granja industrial, en libertad o ecológico? No sólo afecta al bienestar del animal, sino también a la calidad de la carne, por lo que es importante tenerlo en cuanta a la hora de la compra. Para esta deliciosa receta de pollo al horno con berenjena, que comparto contigo, he utilizado muslos de pollo ecológicos.
Leer másSaciante, rápido y fácil de preparar. El hummus es tan versátil que se puede tomar como snack o plato principal, ya sea en casa o en el trabajo. Es perfecto para llevar. Hoy, Día Mundial de las Legumbres, rindo homenaje a este fiel compañero de viaje.
Leer másSu ingrediente principal son los guisantes y te reto a responder a esta pregunta: ¿son verdura o legumbre? Te respondo en mi blog y te adelanto que son una excelente fuente de vitaminas y minerales, además de proteína vegetal… ¡30 g en este plato!
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