¿Sabías que el cuidado de la salud comienza en las primeras etapas de la vida? Si deseas que tus hijos sigan un estilo de vida saludable, comienza por replantearte si el tuyo es el adecuado. Como adultos, somos referentes en los hábitos de los más pequeños, quienes imitan lo que ven. Si tú no comes verdura, ensalada, fruta, y apenas te mueves, ellos tampoco lo harán. ¿Empiezas a cuidarlos poniendo orden en tus hábitos diarios?
Leer más¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás de los colores vivos de los alimentos que consumimos? ¿Influyen en nuestra forma de alimentarnos? ¿Y en nuestra salud? Sí, y sí, el color es determinante en la elección de los alimentos que ingerimos y se asocia a efectos saludables en nuestro organismo.
Leer másHay proteínas más allá de las universalmente reconocidas y presentes en los alimentos de origen animal, como el huevo, la carne y el pescado. Y no, no me refiero a los insectos, sino a las olvidadas legumbres a día de hoy que, en cambio, tan presentes estuvieron en nuestra dieta mediterránea, la auténtica.
Leer más¿Sabías que más del 99% de nuestros genes no son humanos sino microbianos? ¿Y que el 98% de la hormona de la felicidad, la serotonina, es producida en nuestro tracto digestivo? ¿Sabías que las horas que dormimos tienen un impacto directo en nuestra capacidad de digerir los carbohidratos que comemos? Bienvenido al apasionante mundo de la Nutrición.
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