¿Has probado estos 6 platos primaverales?

Esta estación además de flores viene cargada de alimentos de colores brillantes. La temperatura sube y con ella el contenido en agua de los alimentos de temporada. No sé a ti, pero a mí estos platos me abren el apetito sólo con mirarlos. Y lo mejor es que son ricos en antioxidantes, elixir de juventud, y en esa fibra que tanto le gusta a nuestra microbiota intestinal y que nos mantiene en armonía. Hablo de los MAC, ¿te suenan?

Trampantojos gastronómicos sin gluten

Te presento 3 platos sin gluten ni cereales, aunque a simple vista parezca que los contengan. Una pasta, una tostada y una pizza ¡sin pan! Ideales para intolerantes al gluten, diabéticos y para todos los que buscamos cuidarnos mediante una alimentación baja en carbohidratos.

RecetasCarlota Salazar Santander2 de enero de 2022recetas rápidas, recetas sencillas, plato único, ensaladas completas, low-carb, platos saludables y rápidos, aguacate, salmón ahumado, anchoas, escalivada, tostada, cenas express, nada de cocinar, recetas que sólo exigen mezclar ingredientes, pescado azul, omega 3, opciones vegetarianas, opciones veganas, gorgonzola, huevo escalfado, exprés, cocina de temporada, esparragos verdes, huevo pochado, alcachofas, ensalada de espinacas, ensalada templada de escalivada y bonito, Tofu marinado con brócoli y espirales de lenteja roja, Espárragos trigueros con salmón y huevo escalfado, Timbal de judía verde, trampantojos gastronómicos, tostadas sin pan, pasta sin gluten, pasta de legumbre, salsa sin lácteos, salsa para pasta sin gluten ni lácteos, pizza sin pan, recetas bajas en carbohidratos, recetas ricas en fibra, milhojas de queso y zanahoria y aguacate, recetas sin cereales ni gluten, recetas fáciles Comentario

10 platos rápidos, fáciles y saludables

Comer de forma saludable no está reñido con la falta de tiempo. Aquí te muestro algunas opciones exprés para salir del paso sin apenas cocinar. Toma nota de ingredientes, mezcla y disfruta. Y, sí, también hay opciones vegetarianas, incluso veganas.

RecetasCarlota Salazar Santander16 de junio de 2021recetas rápidas, recetas sencillas, plato único, ensaladas completas, espárragos trigueros, low-carb, platos saludables y rápidos, aguacate, mozzarela, jamón ibérico, salmón ahumado, anchoas, escalivada, tostada, cenas express, nada de cocinar, recetas que sólo exigen mezclar ingredientes, pescado azul, omega 3, opciones vegetarianas, opciones veganas, gorgonzola, queso azul, conserva, huevo escalfado, huevo poché, exprés, cocina de temporada, esparragos verdes, esparragos trigueros, huevo pochado, alcachofas, sardinillas, espirales de lenteja roja, ensalada de espinacas, cherry, jamón, tofu marinado con tamari y especias, ensalada templada de escalivada y bonito, Ensalada de jamón y gorgonzola, Espárragos verdes con aguacate y salmón, Tofu marinado con brócoli y espirales de lenteja roja, Ensalada templada de escalivada y bonito, Ensalada templada de escalivada con aguacate y bonito, Ensalada de cogollo y aguacate con atún y fresas, Espárragos trigueros con salmón y huevo escalfado, Ensalada de espinacas con tomate y mozzarella, Tostada de escalivada y anchoas, Timbal de judía verde, Timbal de judía verde con espirales de lenteja y sardinillas, Ensalada templada de alcachofas y aguacate y bonito Comentarios

Es temporada de espárragos

“Los espárragos de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”. Como muy bien dice este refrán popular, es temporada de espárragos y numerosas las opciones para prepararlos. He seleccionado una de mis favoritas, perfecta para estos días de calor.

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